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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥800 /公斤
- ≥25￥750 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-07-04
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 568-63-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 赤蘚紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng) 赤蘚紅 食品級(jí) 赤蘚紅 正品現(xiàn)貨 赤蘚紅 質(zhì)量保證
【用途說明】
主要用于生物染色劑。用于植物組織解剖中的Jackson染色；蘇木精染后的復(fù)染；Kreyberg's 方法，用于角
質(zhì)素和粘液。
赤蘚紅
【中文】：赤蘚紅 又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號(hào)。
【英文】：Erythrosine
無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐*和
耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對(duì)蛋白質(zhì)染著性尤佳。根據(jù)其性狀，在需高
溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強(qiáng)。
【使用限量】：我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：
用于調(diào)味醬時(shí)*使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、
糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅*使用量0.05g/kg； 用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），*用量0.10g/kg。
【備注】：同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲
料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。
赤蘚紅生產(chǎn)廠家赤蘚紅價(jià)格赤蘚紅食品級(jí)赤蘚紅
產(chǎn)品性狀
赤蘚紅(Etythrosine)是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆?；蚍勰珴甚r艷，著色力好，穩(wěn)定性
好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。中國(guó)GB 17512.1—2010規(guī)定其使用限量
為小于0．05 g/Kg 。赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對(duì)氧、熱、氧
化還原劑的耐受性好，染著力強(qiáng)，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕
色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。在*中不易吸收，即使吸收也不參與代謝，故被認(rèn)為是安全性較高的合
成色素。主要用于飲料、配制酒和糖果、焙烤食品等
赤蘚紅為紅色或紅褐色的顆?；蚍勰?。易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐熱性；耐
堿性；耐氧化還原及耐*均好，但對(duì)酸不穩(wěn)定。
