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品質(zhì)保障 黃原膠  食品級(jí)增稠劑 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大從優(yōu)黃原膠

性質(zhì)：黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶

于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于

一體的生物膠。 

黃原膠作為蛋糕的品質(zhì)改良劑，可以增大蛋糕的體積，改善蛋糕的結(jié)構(gòu)，使蛋糕的空隙大小均勻，延長(zhǎng)蛋糕

的貨架壽命。奶油制品、乳制品中添加少量黃原膠，可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)、益切片，更易于香味釋放，口感細(xì)

膩清爽。用于飲料，可賦予飲料爽口的特性，使果汁型飲料中的不溶性成分形成良好的懸浮液，保持液體均

勻不分層。黃原膠還廣泛用于罐頭、火腿腸、餅干、點(diǎn)心、方便面、果凍和肉制品等食品中。