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果膠食品級(jí) 柑橘蘋果果膠 高低酯果膠 用量
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-28¥80 /公斤
- ≥28¥70 /公斤
- 品牌:如天
- 產(chǎn)地:中國 湖北
- 發(fā)布日期: 2020-07-17
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 9000-69-5 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
果膠食品級(jí) 柑橘蘋果果膠 高低酯果膠 用量
果膠是一類廣泛存在于植物細(xì)胞壁的初生壁和細(xì)胞中間片層的雜多糖,1824年法國藥
劑師Bracennot*從胡蘿卜提取得到,并將其命名為“pectin”。 果膠主要是一類以D-
半乳糖醛酸(D-Galacturonic Acids,D-Gal-A)由 α-1,4-糖苷鍵連接組成的酸性雜多
糖,除D-Gal-A外,還含有L-鼠李糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖等中性糖,此外還含有D
-甘露糖、L-巖藻糖等多達(dá)12種的單糖,不過這些單糖在果膠中的含量很少。