|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥160 /公斤
- ≥25￥120 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-09-04
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9025-57-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
半纖維素酶生產(chǎn)廠家
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng) 半纖維素酶
英文名稱(chēng) Hemicellulase
半纖維素酶（hem}cellula）是一種能使構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(lèi)(纖維素和果膠物質(zhì)除外)水解的酶類(lèi)。
二、性狀
近白色至淺灰色無(wú)定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(lèi)(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱(chēng)?？墒够倍鼓z和豆膠之類(lèi)多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的最適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100％的pH值范圍分別為3.5～10.2、2.5～6、4～7；在pH值5.6下維15min 活性任為*的溫度分別為50℃、60℃、70℃
三、用途
主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清；
用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率；
用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率；對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)
漂白和獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物
轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。
半纖維素主要由木聚糖和甘露聚糖組成，是飼料中的關(guān)鍵抗?fàn)I養(yǎng)因子，可阻礙營(yíng)養(yǎng)成分消化，降低動(dòng)物生長(zhǎng)性能。 半纖維素酶為復(fù)合酶系，主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶，其功能是降解半纖維素，消除抗?fàn)I養(yǎng)性。
半纖維素是植物細(xì)胞壁的主要組成成分之一，廣泛存在于飼料中，是飼料中的主要抗?fàn)I養(yǎng)成分。半纖維素是由幾種不同類(lèi)型的單糖構(gòu)成的異質(zhì)多聚體，這些糖是五碳糖和六碳糖，包括木聚糖、甘露聚糖和半乳糖等。 單胃畜禽消化道并不能分泌半纖維素酶，其腸道共生的微生物可少部分分泌木聚糖酶和甘露聚糖酶等半纖維素酶，從而部分降解飼料中的半纖維素。 反芻動(dòng)物瘤胃含有豐富的微生物區(qū)系，對(duì)半纖維素的利用率可達(dá) 60%～80%，而單胃動(dòng)物對(duì)半纖維素的利用率較低。 半纖維素酶可降解飼料中的半纖維素為單糖或寡糖，解除其對(duì)營(yíng)養(yǎng)因子的阻礙作用，進(jìn)而消除抗?fàn)I養(yǎng)性，提高營(yíng)養(yǎng)成分消化率和利用率。
