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- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥45/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-09-25
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 醫(yī)藥、食品、飲料、化學(xué)試劑、飼料、紡織化妝品等方面都有廣泛的應(yīng)用 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 桶裝 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 99% |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
木瓜蛋白酶 生產(chǎn)批發(fā) 木瓜蛋白酶 質(zhì)量保證 廠家直銷(xiāo)
1.中文名稱(chēng):木瓜酶
中文同義詞:木瓜蛋白醇
英文名稱(chēng):Papain
英文同義詞:arbuz;caroid;nematolyt;PapainPowder[ChemicalbookSodiumMetabisulfiteFree];P-Nitrophenyl--D-Maltohexoside;PapainPurified;PapainExPapayaLatex(E.C.3.4.22.2);PapainFreezeDried
CAS號(hào):9001-73-4
分子式:C9H14N4O3
分子量:226.23246
EINECS號(hào):232-627-2
2.白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末，有一定吸濕性，或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無(wú)色至淡黃爭(zhēng)，有時(shí)呈乳白色，由木瓜制得的商品酶制劑中，含有如下三種酶：(1)木瓜蛋白酶，分子量21000，約占可溶性蛋白質(zhì)的l0%；(2)木瓜凝乳蛋白酶，分子量36000，約占可溶性蛋白質(zhì)的45%；(3)溶菌酶，分子量25000，約占可溶性蛋白質(zhì)的20%。
3.其主要作用是對(duì)蛋白質(zhì)有極強(qiáng)的加水分解Chemicalbook能力。適作用溫度為65℃，適作用pH值為5.0～7.0，在中性或偏堿性時(shí)亦有作用，耐熱性強(qiáng)，可在50～60℃時(shí)使用。90℃時(shí)不會(huì)完全失活。等電點(diǎn)pH8.75。用途酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁)、肉類(lèi)軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類(lèi)嫩化)、谷類(lèi)預(yù)煮的準(zhǔn)備、水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。在啤酒抗寒和肉類(lèi)軟化方面的應(yīng)用，遠(yuǎn)比其他蛋白酶類(lèi)廣泛。用量一般為1～4mg/kg。
木瓜蛋白酶廣泛用于肉類(lèi)嫩化，也可作為啤酒的澄清劑使用。我國(guó)規(guī)定可用于餅干、肉禽制品水解和動(dòng)、植物蛋白，按生產(chǎn)需要適量使用。用途用于醫(yī)藥、食品工業(yè)及化妝品添加劑用途生化研究用途酶制劑，木瓜蛋白酶廣泛用于肉類(lèi)嫩化，也可作為啤酒的澄清劑使用。用途一種重要的半胱氨酸蛋白酶，用于多肽合成。用于生產(chǎn)抗體的Fab片段；由于對(duì)某些組織很少損傷，所以也用于細(xì)胞裂解。裂解氨基酸（leucine,orglycine）。
【發(fā)貨時(shí)間】
正常情況下，15:00之前的訂單當(dāng)天發(fā)貨，15:00之后的訂單次日發(fā)貨（節(jié)假日除外）
【關(guān)于運(yùn)輸】
25公斤及以下包裝，默認(rèn)發(fā)的是普通快遞，25公斤以上外地客戶(hù)統(tǒng)一安排普通貨運(yùn)物流，貨到客戶(hù)就近的市/縣，物流通知客戶(hù)到物流點(diǎn)自提，如需送貨請(qǐng)?zhí)崆罢f(shuō)明。沒(méi)有說(shuō)明的一律視作到物流點(diǎn)自提?？蛻?hù)也可自行安排物流到我司自提。
【關(guān)于價(jià)格】
因化工品行情每天都會(huì)有變更，頁(yè)面上有些報(bào)價(jià)可能會(huì)與當(dāng)天實(shí)際報(bào)價(jià)有所差異，僅供參考,以實(shí)時(shí)電話咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)!我司可開(kāi)具13%的增值稅專(zhuān)用發(fā)票，聯(lián)系客服溝通好貨品單價(jià)、提送貨地址、運(yùn)費(fèi)。需要開(kāi)票的客戶(hù)，下單時(shí)備注貴公司開(kāi)票資料。感謝您的配合與支持！
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我們不對(duì)運(yùn)輸時(shí)效做出保證，我們能做的只是盡快發(fā)貨，如有異?？梢月?lián)系客服查詢(xún)。
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如需其他人代簽（門(mén)衛(wèi)、前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)等）請(qǐng)務(wù)必交代好注意事項(xiàng)，物流或司機(jī)一經(jīng)簽收表示配貨無(wú)異議，之后一律不能以破包等原因退貨、補(bǔ)貨、退貨等。
