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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥80 /公斤
- 25-1000￥70 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-12-08
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-92-7 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
現(xiàn)貨直售 食用酸性蛋白酶 10萬酶制劑 質(zhì)量保證 大量供應(yīng)
有效物質(zhì)含量: 99
主要用途:酶制劑
品牌:成都萬象
產(chǎn)品英文名稱: Proteinase
CAS編號: 9025-49-4
別名:酸性蛋白酶
分子式:見包裝
EINECs編號:見包裝
型號:食品級
酶活力: 10萬
酶活力保存率: 99
砷含量: 0. 01.
重金屬: 0. 001
[酸性蛋白酶]產(chǎn)品介紹:
(酸性蛋白酶品名:酸性蛋白酶
(酸性蛋白酶英文: acid protease
(酸性蛋白酶顏色和性質(zhì):酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體;酸性蛋白酶完全溶于水。
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH，而不是指酸性基團(tuán)存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最適H從2左右(胃蛋白酶)到左右。從
酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位中含有一個或更多的羧基。這- -類蛋白酶中研究最徹底的是 胃蛋白酶。
中文名酸性蛋白酶性狀固體型為粉末狀溫 度 s0C-50CPH范圍2.5~6.0
產(chǎn)品特性
1、白酒工業(yè):
本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè),提高出酒率0. 25%個酒分，提高發(fā)酵速度。
2、食品工業(yè):
食品_上用以淀粉改良，提高食品風(fēng)味、改良品質(zhì)，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生產(chǎn):
能有效阻斷雙乙酰生成，縮短啤酒成熟期。
4飼料添加劑:提高飼料利用率。
5、毛皮軟化:
提高上色率，手感豐滿，增加毛皮光澤。
推薦實驗的初始添加量從醪液的百萬分之一開始 。推薦使用:先將酸性蛋白酶按1: 20溶于35- 40C溫水中,浸泡活化1小時,期間每15分
鐘攪拌-次。
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成,它能在低PH條件下，水解蛋白質(zhì),應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加
工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)
