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食品級 葡萄糖氧化酶 2千酶活 批發(fā)零售 如天生物
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥200 /公斤
- ≥25￥180 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-12-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-37-0 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 2千 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
食品級 葡萄糖氧化酶 2千酶活 批發(fā)零售 如天生物
主要生產(chǎn)銷售有營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食品色素、香精、抗粘結(jié)劑、酶制
劑、維生素等食品化工原料。
葡糖氧化酶(Glucose 0xidase, GOD) 是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶，廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、
防止食品褐變等方面，在食品快速檢測及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。GOD廣泛分布于動植物和微生物體內(nèi)。由微生物生長繁殖快、來源
廣，是生產(chǎn)GOD的主要來源，主要生產(chǎn)菌株為黑曲霉和青霉。
中文名稱:葡萄糖氧化酶
英文名稱:Glucoseoxidase
CAS號:9001-37-0
EINECS號:232-601-0
性狀:近白色粉末至棕色液體。溶于水，幾不溶于乙醇，氯仿和乙醚。
產(chǎn)品用途:抗氧化劑,護色劑,防腐劑，酶制劑。面粉增筋劑。增強面筋的強度。提高面團延展性、增大面包體積。采用葡萄糖氧化酶可
以除去食品和容器中的氧，從而有效地防止食物的變質(zhì)，因此可以應(yīng)用于茶葉、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他飲料制品的包裝中。它
是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進的提純技術(shù)純化而得到的綠色生物食品保險劑,無毒無副作用。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐
變、保護維生素C、延長食品報質(zhì)期的作用。
