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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥320 /公斤
- 25-1000￥310 /公斤
- ≥1000￥300 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-04-25
- 更新日期： 2024-01-09
| 香型 | 其他 |
| CAS | 85-32-5 |
| 品種 | 其他香料、香精 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 水溶香精 |
我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來(lái)電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
廠家供應(yīng)食品級(jí)鳥(niǎo)苷酸 增味劑 鳥(niǎo)苷酸
鳥(niǎo)苷酸鈉（GMP）
【分子式和分子量】 C10H12N5Na2O8P·xH2O
【用途】 增味劑（鮮味劑）
【理化性質(zhì)】 無(wú)色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉合用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中，高溫時(shí)易分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
【用法及用量】 1. 本品與谷氨酸鈉或5’-肌苷酸二鈉合用，有顯著的協(xié)同作用，鮮味大增。 2. 本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用于生鮮食品中。這可通過(guò)將食品加熱到85℃左右鈍化酶后使用。 3. 本品通常很少單獨(dú)使用，可多與谷氨酸鈉（味精）等合用?；旌鲜褂脮r(shí)，其用量約為味精總量的1%～5%；醬油、食醋、肉、魚(yú)制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加，其用量約為0.01～0.1g/kg。也可與賴(lài)氨酸鹽酸鹽等混合后，添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g/kg。關(guān)于本品與谷氨酸鈉等的配合使用，詳見(jiàn)谷氨酸鈉。 4. 本品尚可與肌苷酸鈉以1：1配合，廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品。 用量 可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用；用于嬰幼兒配方奶粉，使用量0.2～0.58g/kg。
用途：鮮味劑。如在醬油中加入5~10萬(wàn)分之一，即成特殊鮮味。一般均與味精、鳥(niǎo)苷酸鈉合用，以提高增鮮效果。
【公司簡(jiǎn)介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷(xiāo)售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測(cè)人員，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺(tái)階。主營(yíng)產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等…… 標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，與我們一起創(chuàng)造更好的未來(lái) ！更多的財(cái)富！ 精業(yè)品位，誠(chéng)信互利；科技為導(dǎo)，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。
真誠(chéng)，信賴(lài)；溝通，服務(wù)，是我們的信念。不做一錘子買(mǎi)賣(mài)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠(yuǎn)吧?。。。。。?img max-width="100%" src="https://img8.21food.cn/img/album/2020/11/26/rtswgc0924045.jpg"/>
