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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥80 /公斤
- ≥25￥70 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-11-23
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 15485 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【果膠——簡介】
蘋果果膠的作用原理：
果膠被攝取進入體內(nèi)之后，不會被胃的酵素消化。果膠會通過胃及小腸，來到大腸。抵達大腸之前，果膠還是維持大分子狀態(tài)(不被分解)，而且因為是大分子，果膠不會穿透*壁而是留在*內(nèi)，展開體內(nèi)環(huán)保。果膠具親水性，所以在*中會一路吸水膨脹，體積的改變也讓人體感覺到飽足，有助于控制熱量。果膠也會*，*、*。
果膠帶陰離子，帶負電，因此會吸引重金屬的陽離子。果膠就像是磁鐵兼掃帚，以羧酸吸附重金屬、放射性同位素，再結(jié)合膽酸將這些物質(zhì)排出體外，降低體內(nèi)毒素含量。這些污染物最終會以排泄物或尿液的形式被排出。
蘋果果膠的功用
蘋果果膠在美容產(chǎn)業(yè)也廣受應(yīng)用，隨著環(huán)保意識高漲，對天然產(chǎn)品的需求日增，果膠也越來越受歡迎。許多面膜、乳液、凝膠都是以蘋果果膠為基底。
果膠的藥用用途也很廣，因為它的獨特結(jié)構(gòu)可以讓藥物的有效成分更*地作用。果膠應(yīng)用在中和酸、止血及止*藥物中，果膠也經(jīng)證實可以在異常細胞周圍傳遞并包裹特定*藥物，*成長并預(yù)防轉(zhuǎn)移。果膠的酸性特質(zhì)證實可以預(yù)* -癥細胞結(jié)合，以免進入血液流竄。當(dāng)果膠與抗生素一起攝取時，可以減少副作用，并為抗生素提供一個更容易發(fā)揮功效的體內(nèi)環(huán)境。
醫(yī)療產(chǎn)業(yè)中，果膠通常用于組成膳食纖維，因為有助于*清潔及維護。當(dāng)然，蘋果果膠是強力清道夫，可以拉出重金屬、放射性同位素以及體內(nèi)其他污染物質(zhì);這種*的保護特性，此效果已備受各界所重視。
果膠是植物中的一種酸性多糖物質(zhì)，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內(nèi)層，為內(nèi)部細胞的支撐物質(zhì)。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，*都存一定的作用。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應(yīng)用最為普遍。現(xiàn)介紹從柚皮中制取果膠粉和低甲氧基果膠的加工技術(shù)。
【果膠——用途】
1、果膠在果醬、果子凍、果凍中起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。
2、果膠在棒冰、冰淇淋中起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2% 3、果膠在酸奶，乳酸菌，果汁中起穩(wěn)定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水 果風(fēng)味，用量參考：0.1%-0.3%
4、果膠在焙烤食品中，提高面團的透氣性，增強口感，延長保質(zhì)期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。
【果膠——質(zhì)量指標】
指標名稱 | 高甲氧基 | 低甲氧基 |
干燥失重 | ≤8% | |
灰分（GT-6） | ≤5% | |
鹽酸不溶物（GT-1） | ≤1% | |
pH值 | 2.6~3.0 | 4.5~5.4 |
二氧化硫 | ≤0.005% | |
總半乳糖醛酸 | ≥65.0% | |
重金屬 | ≤15mg/kg | |
As | ≤2mg/kg | |
Pb | ≤5mg/kg | |
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，。 【運輸方式】快遞或物流，國內(nèi)快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。
