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供應(yīng) 現(xiàn)貨 食品級(jí) 木糖醇 低熱量 使用效果 證件齊全
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥30 /公斤
- ≥25￥25 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-16
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 149-32-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng) 現(xiàn)貨 食品級(jí) 木糖醇 低熱量 使用效果 證件齊全
一、【木糖醇】產(chǎn)品介紹：
木糖醇品名：木糖醇、戊五醇甜味劑
木糖醇英文：Xylitol
木糖醇CAS號(hào)：有
木糖醇分子式：C5H12O5
木糖醇顏色和性質(zhì)：木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇與甲醇，熔點(diǎn)92~96℃，
沸點(diǎn)216℃。
二、【木糖醇】作用：
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于
糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤(rùn)劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，
43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。
木糖醇用于糕點(diǎn)時(shí)，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí)，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長(zhǎng)
和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品。
