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批發(fā)零售 食品級(jí) 乳糖 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 大量現(xiàn)貨 乳糖 100目 1公斤起訂
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥32 /公斤
- ≥100￥28 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 5989-81-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
批發(fā)零售 食品級(jí) 乳糖 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 大量現(xiàn)貨 乳糖 100目 1公斤起訂
產(chǎn)品名稱(chēng)：乳糖
級(jí)別：食品級(jí)
包裝：1*25kg
性質(zhì)：乳糖為白色的顆粒性顆粒或粉末；乳糖無(wú)臭，味微甜。乳糖在水中易溶，在
乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明：乳糖作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降
低貯藏期間的變色。利用乳糖易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。利
用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn),對(duì)某
些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
1、乳糖是發(fā)酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和
葡萄糖。
2、乳糖對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。
奶粉的溶解性。
3、乳糖對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。
