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赤蘚糖醇 甜味劑 大量批發(fā) 赤蘚糖醇 適合所有人群功能帶糖
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- ≥25￥25 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-07-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 149-32-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
赤蘚糖醇 甜味劑 大量批發(fā) 赤蘚糖醇 適合所有人群功能帶糖
基本信息
赤蘚糖醇中文別名:1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇
英文別名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane;
butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4
-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
分子量:122.12
純度:>99.0%
等級:GR
MDL號:MFCD00004710
物理性質(zhì)
熔點:118-120 °C(lit.)
沸點:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
閃點:329-331°C
儲存條件:?20°C
溶解度:H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性:soluble
白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分
之一。溶于水(37%，25℃)，因溶解度較低(與蔗糖相比)，易結(jié)晶，適于需蔗糖
口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎(易被小腸吸收)
從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在
結(jié)腸中不致發(fā)酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃。
產(chǎn)品用途
低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、
軟飲料等，最大使用量3%？？
在GB 2760-2014中可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
