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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥1200 /公斤
- ≥25¥1100 /公斤
- 品牌:如天
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2020-08-29
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 25104-18-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
供應(yīng) 新銀象 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 食品級(jí) 堿性防腐劑
ε- 聚賴氨酸具有很好的熱穩(wěn)定性,是生物防腐劑。ε-聚賴氨酸作為防腐劑添加于食品中,用于方便米飯、濕
熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。
ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng),略有苦味,是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它pH適應(yīng)范圍廣,對(duì)熱穩(wěn)
定(120℃,20min),能抑制耐熱菌,故加入后可熱處理。與鹽酸、檸檬酸、蘋果酸、甘氨酸和高級(jí)脂肪甘油
酯等合用有增效作用。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴氨酸其抑菌活性好,當(dāng)分子量低于1300時(shí),ε-聚
賴氨酸失去抑菌活性。由于聚賴氨酸是混合物,所以沒有固定的熔點(diǎn),250℃以上開始軟化分解。ε-聚賴氨
酸溶于水,微溶于乙醇。對(duì)其表征進(jìn)行紅外光譜分析表明:在1680~1640cm -1和1580—1520cm-1有強(qiáng)
吸收峰。
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制劑:以含質(zhì)量分?jǐn)?shù) 50%聚賴氨酸的糊精粉末為
基礎(chǔ)原料,添加體積分?jǐn)?shù)30%~70%的酒精的制劑,主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑:添加體積分?jǐn)?shù)O.5%
~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加量為體積分?jǐn)?shù)O.01%~5%,主要用于含
有動(dòng)物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.01%一10%。
湖北如天生物工程有限公司成立于2009年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
湖北如天生物工程有限公司依靠精湛的技術(shù),先進(jìn)的設(shè)備,嚴(yán)格的管理制度,精細(xì)的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評(píng),公司主要生產(chǎn)食品級(jí)菊粉廠家直銷、壞血酸鈉廠家直銷、維生素、氨基酸、抗氧化劑、飼料添加劑、 藥用輔料、等系列。
湖北如天生物工程有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的食品級(jí)菊粉廠家直銷、壞血酸鈉廠家直銷、維生素、氨基酸、抗氧化劑、飼料添加劑、 藥用輔料、擁有質(zhì)量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實(shí)力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進(jìn),以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。