|
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥720 /公斤
- 100-1000￥710 /公斤
- ≥1000￥680 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-31
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 24634-61-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
食品級 尼泊金甲酯鈉 河北丹銘 源頭廠家直供
中文同義詞:尼泊金甲酯鈉;對羥基苯甲酸甲酯鈉;4-羥基苯甲酸甲酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸甲酯鈉;羥苯甲酯鈉;對羥基苯甲酸甲酯鈉 PH;對羥基苯甲酸甲酯鈉(尼泊金甲酯鈉);尼泊金甲酯鈉(>99%,BR)
英文名稱:Sodium methylparaben
CAS號:5026-62-0
分子式:C8H7NaO3
分子量:174.13
EINECS號:225-714-1
對羥基苯甲酸甲酯，白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶，易溶于醇，醚和丙酮，極微溶于水，沸點270-280℃。 主要用作有機合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑。
水溶性防腐劑，廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織工業(yè)的防腐以及其他領(lǐng)域如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐,即用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中(*使用量與對羥基苯甲酸丙酯同)。
拓寬*譜：某種防腐劑對一些微生物作用好而對另一些微生物作用差，而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用，就能到達廣譜*的防治意圖。
進步藥效：兩種滅菌作用機制不一樣的防腐劑共用，其作用通常不是簡略的疊加作用，而是相乘作用，通常在下降運用量的情況下，仍堅持足夠的滅菌效能。
抗二次污染：有些防腐劑對霉腐微生物的殺滅作用較好，但殘效期有限，而另一類防腐劑的殺滅作用不大，但抑制作用明顯，兩者混用，既能確保儲存和貨架質(zhì)量，又可避免運用過程中的重復(fù)污染。
進步安全性：單一運用防腐劑，有時要到達防腐作用，用量需超越規(guī)則的答應(yīng)量，若多種防腐劑在答應(yīng)量下的混配，既能到達防治意圖，又可確保商品的安全性。
、性狀
尼泊金甲酯為白色針狀結(jié)晶。凝固點131℃。沸點270~280℃。尼泊金甲酯微溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有機溶液
用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
限量： GB 2760-2011（對羥基苯甲酸甲酯鈉）大使用量（g/kg）：經(jīng)表面處理的鮮水果0.012；果醬（罐頭除外）0.25；經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜0.012；焙烤食品餡料（糕點餡）0.5；熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花蛋湯）0.2；醋0.25；醬油0.25；醬及醬制品0.25；蠔油、蝦油、魚露等0.25；果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）0.25；碳酸飲料0.2；風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料）（果味飲料）。注：均以對羥基苯甲酸計。
