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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥200 /公斤
- 25-1000￥190 /公斤
- ≥1000￥170 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-12-08
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 12650-88-3 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 2千 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
食品級(jí) 溶菌酶 酶制劑 2千酶活 如天生物
溶菌酶(Lysozyme) 是采用生物工程技術(shù)，調(diào)節(jié)蛋白PH值及用離子交換樹脂吸附分離而得。分子量為14307,是-種糖苷水解酶，可以溶解
革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁,對(duì)其有較強(qiáng)的殺滅作用,也可用于結(jié)晶蛋白溶菌酶制劑，防止食品變質(zhì),在食品保鮮(特別是奶備、清酒生
產(chǎn))、醫(yī)藥(藥片、膠囊、眼藥水、潤(rùn)喉液)、日化(牙膏、化妝品)、嬰兒食品(母乳化奶粉)及科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用。
中文名稱:溶菌酶
英文名稱: Lysozyme
CAS號(hào): 12650-88-3
分子式: C125H196N400S6S2
分子量: 2899. 27014
EINECS號(hào): 235-747-3
性狀:白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11. 0-11. 85,最適pH值6. 5。
穩(wěn)定性:酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活; 96C，pH值為3條件下， 15min后活力保持87%。
使用范圍:最適溫度s5C，PH4-6.5 ,參考用量: 0.07 ~0. 1%
制備方法:溶菌酶的制備方法，目前主要有結(jié)晶法、離子交換層析法及親和層析法等。溶菌酶廣泛存在于高等動(dòng)物組織及分泌物、植物及
各種微生物中，但在新鮮雞蛋清中含量*,所以多數(shù)商品溶菌酶是從蛋清中提取純化出來的。
產(chǎn)品用途:溶菌酶對(duì)革蘭氏陽性和陰性菌均有抑殺作用，抑菌效果明顯。本產(chǎn)品對(duì)酵母無作用，可用于啤酒生產(chǎn)中酵母回收和擴(kuò)培，以及
在發(fā)酵初期應(yīng)用，可防止雜菌的污染。
