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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥90 /公斤
- 25-1000¥80 /公斤
- ≥1000¥70 /公斤
- 品牌:如天
- 產(chǎn)地:中國 湖北
- 發(fā)布日期: 2021-02-24
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
CAS | 56-23023 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
酶活力 | 2萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
用途 酶制劑
作用方式不同,可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些 和某些 中,能催化水解谷物細(xì)胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。
可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿。用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。
β-葡聚糖酶NCB-100是通過綠色木霉菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的液(固)體酶制劑。產(chǎn)品按內(nèi)切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的鍵,其主要產(chǎn)物為3-5個聚合度的低聚糖。并含有一定的纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等酶。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè):肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè):保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
飼料獸藥:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
實驗試劑:可用于實驗研發(fā)