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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥80 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-04-01
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-05-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
功能
1.清除食品、食品添加劑和配料在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。
3.清除乳制品設(shè)備消毒后殘留的過氧化氫。
4.可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。
優(yōu)點(diǎn)過氧化氫酶是蛋白質(zhì),完全可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無影響。該酶具有寬廣的P和溫度適用范圍,在高濃度的過氧化氫條件下同樣有效。
縮短工藝時(shí)間，提高產(chǎn)率、高效徹底分解過氧化氫,比傳統(tǒng)方法縮短了工藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。
產(chǎn)品特性
活力: 50000 U/mL
外觀:深琥珀色液體
溶解度:完全溶解
比重: 1.17
酶活力定義:過氧化氫酶的活力是以單位U/m表示，一個(gè)單位(U/mL)是指:
在37C時(shí)，PH7條件下， - -分鐘分解1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
